どうも大阪でパーソナルトレーナーをしている古橋周治です！
私ごとですが、最近誕生日を迎え26歳になりました！
お祝いに１日死ぬほど食べて体重が3㎏増えてしまいました笑
なんとか体重を戻す為にトレーニング量を上げて死に物狂いで取り組んでいます笑
そん話は一旦置いておいて今回の記事についてです！
前回は三大栄養素について書きましたが、実はその三大栄養素と同じくらい
なんならそれよりも大切な栄養素があります。
そう、その栄養素は…
ズバリ！ビタミン、ミネラルです！！
今日はビタミンとミネラルについて書いていきたいと思います。
目次
ビタミンは縁の下の力持ち的な存在です。
私たちが生活していく上で、食べ物を消化したり、エネルギー生産したり
骨や筋肉、内臓の細胞を新しく入れ替えたりと言った様々な化学反応が必要です。
この事を俗にいう「代謝」と言います。
代謝の時に必要な物が「酵素」です。
酵素はタンパク質の一種です。
なので酵素を作るには十分なタンパク質が必要です。
ですがタンパク質だけ取っていても意味がありません。
酵素が反応を起こす時に補酵素が必要になります。
その補酵素の多くはビタミンなのです。
つまりビタミンが不足してしまうと代謝がうまく出来ず
細胞の入れ替わりが出来なくなり、免疫低下、肌荒れ、生理不純など
健康からかけ離れて言ってしまうのです。
健康の為にミネラルは一番と言っていいほど必要です。
ミネラルは体の構成成分になったり、機能を調整する単一元素からなる栄養素です。
ビタミンと相互関係を持ちながら酵素と結びつき
食べ物の消化、吸収、老廃物の排泄などの活性化を助けます。
ミネラルは地球上に役180種類以上あると言われており、そのうち人間にとって必要なのは30種類です。
30種類のミネラルは人間に取って必ず必要です。
これが不足してしまうことが生活習慣病を引き起こす原因になってしまうのです。
とはいえ、多くの種類があるビタミンミネラルですが
どれをどの食材から取るべきかなど、考えるだけで頭が爆発しそうな方がいると思います。
そんな方の為にこれだけは絶対に取っておきたい物をピックアップしてみました！
【ビタミンＢ群】
ビタミンB群にはB1やB2、B6など多くの種類があります。
B群の主な働きは、栄養素をエネルギーに変える時に必要ということです。
B群が不足するとせっかく摂取した栄養素を上手くエネルギーに変えることができないので
代謝が落ちて、体調を崩す大きな原因になります。
【ビタミンC】
ビタミンCは主に免疫力を強くしたり、肌や爪を綺麗にする効果があります。
その他にもコレステロール値を下げたり、発がん性物質から体を守ったり、
アレルギーの症状を緩やかにしたりなどとても多くの効果があります。
不足すると免疫が下がり風邪を引きやすくなったり、爪や肌が荒れたりします。
【亜鉛】
亜鉛は300種類以上の酵素の補因子となったり、ホルモンの材料となったり
DNAやタンパク質の合成に必要とされたり、免疫反応を調節したりします。
特に活躍するのはホルモンを作る時です。
男性ホルモンや成長ホルモン、インスリンを作るのに必要です。
亜鉛が不足すると、気だるさや、疲れが取れにくくなり体がどんどん不調になってしまいます。
【マグネシウム】
マグネシウムにはリラックス効果、タンパク質の合成、骨を強くする効果があります。
よく骨を頑丈にする時、カルシウムを多く摂取したほうが良いと思っている人
多いのではないでしょうか？
実はカルシウムの摂りすぎは、むしろ逆効果で
鉄や亜鉛の吸収を阻害したり、骨粗しょう症の原因になってしまいます。
じゃあどうしたらいいのか？そこで必要なのがマグネシウムです。
カルシウムとマグネシウムを2：1の割合で取ることでバランスを取ることができます。
一緒に摂取することで最大限に効果を発揮する最強コンビなのです！
摂取量の目安は下記のページを参考にするとわかりやすいのでぜひ見てみてください！
いかがでしたでしょうか？
ビタミンミネラルは特に現代人が不足しがちな栄養素です。
ビタミンCやカルシウムは意識しやすいですが、それ以外の種類にも目を向けるキッカケになればと思います。
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PrivateGym LAULE’A肥後橋店代表 古橋周治
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