白米よりも玄米がダイエット向きな理由

どうも！肥後橋・京町堀のパーソナルジムLAULE’Aです！

あなたは白米と玄米どちらを食べる事が多いでしょうか？

大抵の方は白米を食べる事が多いのではないでしょうか？

ですが昔は白米よりも玄米が主流でした。

私自身も白米より玄米を食べる事が多いです。

ではなぜ白米よりも玄米を選ぶのか？

今回はその理由を簡潔に説明していきたいと思います！

この記事はこんな方におすすめです！

・ダイエットを考えている方

・健康志向な方

・太らない身体になりたい方

栄養価に差がある

白米と玄米の大きな差は、見た目よりも栄養価の違いが一番大きいのではないでしょうか？

昔、白米が普及され始めた頃に脚気という病気が流行りました。

脚気になる原因は栄養不足です。

今まで玄米を食べていた人々は、白米が普及され栄養不足に陥ってしまったそうです。

それもそのはず、玄米の表面の糠と言われる部分には沢山の栄養素が含まれています。

ビタミンやミネラルを始めとする栄養素が糠には沢山含まれています。

白米は玄米を精米した形ですが、精米の際に周りについている糠は取れてしまいます。

なので白米には大切な栄養価はほとんど含まれません。

栄養価に差があることはご理解頂けたかと思いますが、ダイエットとの関連性はどこにあるのか？

それは、糠に含まれるビタミンBに秘密があります。

ビタミンBは、代謝をする際に必要な補酵素です。

このビタミンBが無いと、上手く代謝されずに脂肪に蓄えられやすくなってしまいます。

そのビタミンBが玄米には豊富に含まれているので、代謝を上げる効果があります。

代謝が上がると痩せやすい身体になりますので、ダイエット効果に繋がるでしょう。

消化吸収が悪い

玄米は消化吸収が悪いです。

白米と同じ数しか噛まないと、消化されず便にそのままの形で出てくるでしょう。

消化が悪いが腹には溜まる。なので食べても吸収されず太りにくいと言えるでしょう。

個人的には玄米を食べて痩せる人のほとんどは、この状態に当てはまるのではないでしょうか？

それくらい消化吸収が悪いのです。

ですが個人的には吸収されないと、栄養も不足する事にも繋がるので

しっかり噛んで食べる事をおすすめいたします。

糖質をエネルギーにする力をつけるのと、噛む事で食べる力も身につくので

痩せたいならしっかり噛んで食べましょう。

噛まないと消化できない

上記にも少し書きましたが、噛むことはダイエットに必須な事です。

なぜなら現代人は噛む回数がすごく少ないからです。

要するに食べる力が弱いと言う事です。

消化は咀嚼するところから始まると言ってもおかしくはありません。

しっかり噛まないと、消化が出来ずに腸内環境を汚染する可能性もあります。

腸内環境が汚染されると、痩せにくい身体になってしまいます。

そうならない為にもしっかり噛んで消化出来る様にしてから、飲み込むようにしましょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

玄米はダイエットをする人に非常に向いている食べ物と言えるでしょう。

ですが消化吸収が悪いので人によっては合わない場合もあります。

その場合には雑穀にした方がいい場合もありますので、そこはいろいろ試してみて欲しいです。

最後に１つだけ言えるのですが、絶対にしっかり食べながらダイエットに取り組むようにしてくださいね！

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